Österreichische Küche: Im Restaurant kocht Küchenchef Rafael Bauch auf.
Alsergrund. Bisher durften im Restaurant Strudlhof (9., Pasteurgasse 1) nur Hotel- und Palaisgäste speisen. Seit Kurzem sind die Pforten des mittlerweile eigenständig geführten Restaurants für alle Kulinarik-Fans geöffnet. Küchenchef Rafael Bauch, der unter anderem als Produktionsleiter des Do&Co-Caterings und als Küchenleiter des Wiener Rathauskellers tätig war, setzt auf österreichische Spezialitäten – modern interpretiert. So gibt es beispielsweise neben klassischem Zwiebelrostbraten auch Yellow Tuna mit Ingwersalsa.
Familien-Essen
Auch neu: Ab November steht jeder erste Sonntag im Monat im Zeichen der Familie. Ein Family-Brunch, der nicht nur die kleinsten Gäste mit tollem Programm betreut, sondern auch ein eigenes Kinderbuffet zu Verfügung stellt.
