Pfefferminze, Rooibos und Co.: Der passende Tee für jede Gelegenheit.
Eine heiße Tasse Tee wärmt nicht nur, sie kann auch einiges für Ihre Gesundheit tun. Machen Sie es sich mit einem guten Buch bequem, zünden Sie Duftkerzen an, kuscheln Sie sich in Ihre Lieblingsdecke und bereiten Sie sich Ihren Lieblingstee zu - zu Hause entspannen kann so einfach sein.
Heiße Zitrone gegen das Frieren
Alltagsleiden wegtrinken
Die meisten Teesorten schmecken nicht nur hervorragend, sondern wirken zudem wie flüssige Arzneien: Von Einschlafschwierigkeiten über PMS-Beschwerden bis hin zu Magen-Darm-Problemen - fast jedes Alltagsleiden kann man mit dem richtigen Tee wegtrinken.
Richtig zubereiten
Damit Tee sein volles Aroma entfalten kann, ist es wichtig, dass genügend Sauerstoff im Brühwasser enthalten ist. Schwarzen Tee sollte mit sprudelnd kochendem Wasser, grüne Tees mit 80 Grad Celsius heißem Wasser übergossen werden. Zu heiß sollte Tee keinesfalls getrunken werden. Kräutertee trinkt man am besten lauwarm.
Die besten Gesundheits-Tees
Rooibos-Tee
Wirkung: Enthält jede Menge Anti-Aging-Substanzen wie Vitamin C und E und viel Eisen. Der koffeinfreie Tee ist auch ideal in der Schwangerschaft. Zubereitung: Pro Tasse 1 TL Tee mit heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Pur oder mit Milch oder Zitrone genießen!
Lavendel-Tee
Wirkung: Lindert Schmerzen, beruhigt und fördert das Einschlafen. Hellt auch die Stimmung auf. Zubereitung: Je 1 TL Lavendelblüten und Hopfen mit 150 ml Wasser übergießen und 10 Minuten lang zielen lassen. Eventuell mit Honig süßen.
Hagebutten-Tee
Wirkung: Stärkt mit Vitamin C das Immunsystem, stillt Schmerzen und wirkt entzündungshemmend. Zubereitung: Je 25 g Hagebutten und Lindenblüten mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Verbene-Tee
Wirkung: Fördert die Konzentration, mindert Stress-Symptome und wirkt krampflösend auf den Verdauungsapparat. Ideal nach einem üppigen Essen statt Espresso! Zubereitung: 2 TL
Verbeneblätter mit 200 ml 80° C heißem Wasser übergießen und 5 Minuten lang ziehen lassen.
Grüner Tee
Wirkung: Hilft beim Abnehmen, bei hohen Blutdruck- und Cholesterinwerten. Gilt als hervorragendes Anti-Aging-Elixier! Zubereitung: 5 TL Tee mit 1 Liter 90° C heißem Wasser aufgießen und 1–3 Minuten lang ziehen lassen.
Schafgarben-Tee
Wirkung: Zählt zu den ältesten Heilpflanzen: Regt Galle und Leber an, vertreibt Blähungen und hilft bei PMS-
Beschwerden. Zubereitung: Je 1 TL Schafgarbe und Johanniskraut mit 250 ml heißem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen!
Die besten Schlank-Tees
Brennnessel-Tee
Wirkung: Unterstützt den Fettstoffwechsel, entschlackt und entgiftet den Körper. Fördert die Blutreinigung. Zubereitung: Je 1 TL Brennnessel und Zitronengras (gehackt) mit 250 ml heißem Wasser übergießen. Nach 10 Minuten abseihen.
Mate-Tee
Wirkung: Bremst den Appetit und regt den Stoffwechsel an. Das Nationalgetränk Südamerikas! Zubereitung :1 Liter heißes Wasser über 10 g Mate gießen und 5 bis 10 Minuten ziehen lassen. Kann mehrmals aufgegossen werden.
Oolong-Tee
Wirkung: Verbindet die guten Wirkstoffe von grünem und schwarzem Tee und gilt als natürlicher Fettverbrenner. Wird in China zu üppigen Speisen serviert. Zubereitung:
6 g Teeblätter mit 500 ml heißem Wasser (90° C) überbrühen und zugedeckt bis zu
3 Minuten lang ziehen lassen.
Melissen-Tee
Wirkung: Seine Mineral- und Bitterstoffe regen die Verdauung an. Hat zudem krampflösende und stimmungsaufhellende Wirkung! Zubereitung: Je 1 TL Fenchel, Kümmel und Zitronenmelisse mit 250 ml Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen.
Bekömmlich!
Weißer Tee
Wirkung: Hat ähnlich wie grüner Tee (siehe Kasten auf Seite 67) eine positive Wirkung auf den Fettstoffwechsel: Hemmt die Fettaufnahme und fördert den Fettabbau im Blut. Zubereitung: Pro Tasse 1/2 TL weißen Tee mit 80° C heißem Wasser übergießen und zwei bis fünf Minuten ziehen lassen.
