Ein 62-jähriger Gesundheitscoach hat mit einer ungewöhnlichen Diät aus Sardinen und MCT-Öl über 12 Kilo abgenommen.
Im Mai dieses Jahres brachte Gesundheitscoach Jane (62) noch 82,5 Kilo auf die Waage. Kurz darauf startete sie eine radikale Ernährungsumstellung und aß nur mehr vier Dosen Sardinen pro Tag. Nach nur zehn Tagen hatte sie bereits sechs Kilo verloren - nach 70 Tagen wog sie nur noch 70 Kilo. Doch nicht nur die Kilos purzelten, auch der Schmerz in ihrem Fuß, verursacht durch Plantarfasziitis, ließ deutlich nach.
Bedenken wegen Quecksilber, aber...
Trotz ihres Erfolgs äußert Jane aber auch Bedenken hinsichtlich ihrer Diät. Konkret weist sie auf den Quecksilbergehalt in Sardinen hin, was sie von ihrer Diät jedoch nicht abhalten soll. Ihre strenge Kalorienkontrolle begrenzt sie heute auf maximal 1500 Kalorien pro Tag, was unter der NHS-Empfehlung für Frauen liegt. Jane beginnt ihren Tag um 8 Uhr mit einer Dose Sardinen und verdoppelt ihre Portionen zur Mittagszeit.
Ernährungsprofil von Sardinen und MCT-Öl
Sardinen sind nicht nur nährstoffreich, sondern auch kalorienarm und sehr reich an Proteinen. Eine Dose enthält etwa 20 Gramm Eiweiß und liefert wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Jane misst zudem täglich ihren Blutzucker und stellte dabei fest, dass ihre Werte gesündere Bereiche erreicht haben. Während sie von der Ess-Routine nicht gelangweilt ist, plant sie, ihre Sardinen-Diät auch weiterhin fortzusetzen - die positiven Effekte auf ihre Gesundheit sollten andere dazu inspirieren, ihre Ernährungsgewohnheiten zu überdenken.
