Am ersten Blick gesund, aber bei genauerer Betrachtung doch nicht: Vermeintlich gesunde Lebensmittel.
Wir starten mit einem Müsli in den Tag, schlürfen genüsslich einen Smoothie, knabbern Reiswaffeln gegen den kleinen Hunger und essen zu Mittag einen Salat mit fettfreiem Dressing, in dem Glauben, uns richtig gesund und ausgewogen zu ernähren. Dabei sind diese Lebensmittel gar nicht so gesund wie sie tun! In vielen Produkten stecken ungesunde Mengen an Salz und Zucker. Wir verraten Ihnen, welche Lebensmittel nur am ersten Blick gesund scheinen.
Diese Lebensmittel sind gar nicht so gesund
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1. Reiswaffeln
Die Waffeln sind zwar fettarm, aber regelrechte Kohlenhydratbomben. Sie treiben den Blutzucker in die Höhe und steigern aufgrund ihres hohen glykämischen Index die Ausschüttung von Insulin. Das beschleunigt die Umwandlung von Glucose und seigert die Speicherung als Fettgewebe.
2. Müsli
Ein gesunder Start in den Tag, so ein Müsli! Oder etwa nicht? Fertigmüslis sind meist hochverarbeitete Kalorienbomben. Besonders in den Knuspervarianten stecken jede Menge Salz, Konservierungsstoffe und Zucker. Die häufig verwendeten Weizenflocken enthalten ebenfalls das appetitanregende Weizenprotein Gliadin. Das gilt auch für süße Müsliriegel.
3. Nüsse
Nüsse sind gesund, aber nicht die gesalzene Variante. Geröstete und gesalzene Nüsse sind eher schädlich als gesund. Sie enthalten unglaublich große Mengen an Salz, das den Blutdruck in die Höhe schießen lässt. Beim Rösten können außerdem Transfettsäuren entstehen, die das schlechte LDL-Cholesterin steigern und die Gefahr für Herzkreislauferkrankungen erhöhen. Gesunde Variante: Nüsse an sich liefern viele wertvolle ungesättigte Fettsäuren und Vitamine.
4. Fettfreie Dressings
Zu einem leckeren Salat gehört ein leckeres Dressing. Viele Menschen entscheiden sich für ein Fertigprodukt. Die Kalorienbewussten greifen zu fettreduzierten oder fettfreien Dressings. Ein fataler Fehler, denn die sind voll mit versteckten Dickmachern wie Zucker, Fructosesirup oder Emulgatoren.
5. Honig
Viele von uns denken mit Honig zu zuckern wäre gesünder als mit normalem Haushaltszucker – Aber da liegen wir falsch. Beide enthalten eine ähnlich hohe Dosis Glukose. Und: Ein Löfferl Honig enthält mehr Kalorien als ein Löfferl Zucker. In anderen Worten: Essen Sie zu viel Honig, werden Sie genauso zunehmen wie mit Zucker.
6. Magermilch
Statt Magermilch wäre es besser Vollmilch zu trinken. Vollmilch hat zwar 4 Prozent Fett auf 100 ml, Magermilch nur 0,1 Prozent, aber ihr fehlen die Vitamine A, D, E und K. Zudem kurbelt Vollmilch die Fettverbrennung an.
7. Light-Getränke
Bei Light-Getränken wird Zucker mit Süßstoff ersetzt. Das vergrößert die Lust auf Süßes und führt zu Heißhungerattacken.
8. Trockenobst
Bestimmte Trockenobst-Sorten wie Rosinen, Bananenchips & Co. haben eine extrem hohe Fruchtzuckerkonzentration. Der ist zwar besser als Industriezucker, aber in großen Mengen auch nicht gesund.
9. Fruchtjoghurt
Ein genauer Blick auf die Inhaltsangabe zeigt: Fruchtjoghurt ist voll mit Zucker - rund 24 bis 30 Gramm können enthalten sein. Alternativ sollten Sie lieber zu einem Naturjoghurt greifen und einfach Ihr Lieblingsobst hineinschnippeln.
10. Vegetarische Burger
Wer abnehmen möchte, greift häufig zur fleischlosen Variante um Kalorien zu sparen. Der Fleischersatz ist aber oft frittiert und deswegen sehr fettig. Gesünder und kalorienbewusster ist das also nicht.
11. Smoothies
Fertige Smoothies enthalten meist viel Zucker. Also lieber selber machen.
12. Margarine
Sie gehören zu jenen Menschen, die sich wegen der vielen Kalorien lieber Margarine statt Butter aufs Brot schmieren? Margarine enthält zwar kein Cholesterin, ist aber genauso fettreich wie Butter und enthält ähnlich viele Kalorien.
